2020年，由我国农业科学院茶叶研讨所主办，《我国茶叶》杂志承办的制茶师研习班初次开班。经过5年的充沛堆集，我国农业科学院茶叶研讨所制茶师研习班已形成了一套体系、老练的训练形式，组建了一支雄厚、安稳的师资队伍。

  现在，已培育广泛全国20余省（市）的千余名学员，其间有多位学员在国家级、省级等大型茶叶加工方向赛事中斩获佳绩。

  理论授课最重要的包括我国茶工业现状、制茶鲜叶质料质量管理及制品茶质量衡量原则、茶叶加工工艺及关键技能等方面的内容，经过深入浅出的解说，将丰厚的理论知识讲清讲透。

  制茶实践为全程手艺制茶的教育形式。每位学员均可在导师的1对1辅导中，亲手制作出承载着技艺与文明多重见识的好茶，在一步步工艺的实践中体悟与把握制茶核心技能。

  花果香红茶、佳人茶、福鼎白茶、武夷岩茶、绿茶的制茶师研习班将别离于福建福安、福建大田、福建福鼎、福建武夷山、浙江杭州展开，既可在原产地学习传统制茶技艺，又能深度了解原产地茶园地貌、气候、土壤等特有条件。

  作为我国仅有一家以茶为研讨目标的国家级综合性研讨机构，我国农业科学院茶叶研讨所汇集了多名优异的制茶训练导师，其间副高及以上职称的导师超90%，且现场均有享誉业界的非遗传承人、制茶大师面对面授课，手把手、零距离教授制茶技艺，该教育形式为制茶训练的高质量展开奠定了杰出的根底。

  3月2日，我国农业科学院茶叶研讨所首届茶叶拼配技能研习班将于福建福州开班。

  研习班以红茶、茉莉花茶两大茶类为主题，课程内容科学体系，导师团队专业威望，场所用具专门配套。怎么对样拼？怎么经过拼配一起确保制质量量和经济的效果与利益？课上为您统统处理！

  近年来，我国茶饮工业呈继续加快速度进行展开态势。新式茶饮作为茶叶和食物两大范畴的新鼓起的工业，以产品需求多元化、消费诉求健康化、消费价格理性化、消费途径快捷化的特征不断与传统茶饮发生磕碰。

  本年4月，我国农业科学院茶叶研讨所方案展开首届新式茶饮主题研习班，一起可考取调饮师专业方面技能证书哦！